[問題] 請問2種菜的中文(茴香dill 黃麻,麻薏麻芛)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (芙蘿拉拉)時間18年前 (2007/11/25 22:11), 編輯推噓13(13012)
留言25則, 8人參與, 最新討論串1/1
要準備食材可是不知道這2樣菜的中文 想問一下版友知不知道這兩樣菜叫什麼 第一種菜是算有點深的綠色 葉子跟枝幹都細細的 不知道大家知不知道松樹的葉子 有點像那樣 細細碎碎的 同學跟我說台語叫"修回阿" 第二種也是滿深的綠色 可是我不知道他外觀長怎樣 好像常跟小魚乾一起煮成勾欠狀 台語叫:麻易 (類似音 我不會發 抱歉> <) 麻煩請知道的版友告訴我一下 謝謝各位了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.122.157

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第一個是茴香?
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第二個是莧菜?
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第二個是麻薏
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謝謝 我剛查詢圖片第2個是麻薏沒錯..第一個不確定
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麻薏好像夏天才有? 在靜宜唸書時有吃過一口‵.′不敢吃...
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第一個查蒔蘿或者dill,這個板上有文章.
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謝謝 我媽說第一個是茴香.希望他不會說錯 謝謝2位Y
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打太快..謝謝以上幾位~~~
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www.101sm.com/shop/images/113G001-03.jpg
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巴西里?
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捲葉巴西里
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也覺得第一種應是巴西里 因為西洋菜常用到這種香味菜耶
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第二個是麻意......中部常吃。
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照台語來講....應該是小茴香?小茴仔?
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不過不太可能是巴西里吧?巴西里的台語?也是巴西里?
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不過我也搞不懂,到底台語的「茴香」是哪一種?
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應該是dill?
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謝謝各位!我買好了 是茴香跟麻薏 已經跟大家確認無誤了
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不過買不到麻薏 但至少知道它是什麼東西咯
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現在應該沒了...麻薏是中部較常見,今夏老爸有自種自吃。
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麻薏不好處理耶,要挑過並且「揉過」,把苦味去除。
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我爸說台語有「大回」、「小回」,普通吃的是「小回」
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文章代碼(AID): #17IOA0C3 (cookclub)
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