[問題] 在國外,怎麼去除雞的腥味?
我人現在在法國
之前嘗試著煮雞湯、烤雞腿
朋友嘗試做醉雞
不管是放薑還是放米酒(自認為這樣會去雞味啦、都有先燙過)
可是煮起來雞味還是好重喔
不知道大家有沒有什麼去雞味的方法可以提供?
好想吃雞喔~~~~(市場上賣的烤雞倒是沒有雞味@@)
謝謝
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