[食譜] 讓人食指大動的沾醬--Artichoke Dip

看板cookclub (烹飪DIY)作者berryt (Goodbye Taiwan)時間18年前 (2007/11/30 11:40)推噓2(2推 0噓 0→)

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讓人食指大動的沾醬--Artichoke Dip http://blog.yam.com/timi3210 圖文並茂網誌版繼剛剛分享到一半的感恩節首部曲,繼續散播,分享美味 http://album.blog.yam.com/show.php?a=timi3210&f=3109983&i=138096043&p=14 吃膩了一成不變的餅乾或洋竽片了吧? 偶爾配配莎莎醬, 可是冷冷的, 一點也不可口那該怎麼辦呢? 試試今天要做的Artichoke Dip, 美味滿分唷!!(感恩節學到的點心) 前言會學到這次的沾醬, 是因為在等待美食的途中實在太餓了 Joey(host媽媽) 就拿出她女兒Sarah最愛的一道點心來請我吃以前在台灣, 大家吃餅乾就直接吃, 沒有沾東西的習慣但真的吃久了, 除了鹹和甜, 好像都差不多一般的Salsa和Chips或Tortilla, 吃久也膩了剛好這道沾醬, 做起來不但很簡單, 也不用花很多時間卻可以讓平凡的餅乾, 變成一道大家都會邊吃邊稱讚的點心材料準備 *Artichoke Hearts 一顆(這就是朝鮮薊, 台灣可能買不到, 不過..) http://album.blog.yam.com/show.php?a=timi3210&f=3205374&i=139541624&p=25 美乃滋一杯帕瑪森Cheese 一杯菠菜一大盒蒜頭(看個人喜好, 我是喜歡加多一點, 比較香) 鹽適量黑胡椒適量培根 (看個人喜好) Ritz餅乾(或其他本身沒味道的餅乾較佳) http://album.blog.yam.com/show.php?a=timi3210&f=3205374&i=139542032&p=26 *註: 買不到朝鮮薊, 也可以換用一些香草, 像是巴西里, 羅勒, 效果都會很好走!! 料理去!! 1. 把Artichoke, 菠菜, 和一些香草都剁碎 2. 用炒鍋稍微煎香培根, 再剁碎-Optional(記得不要加油阿, 它本身就會出油了) 3. 把全部東西都均勻的混在一起(懶一點就丟食物調理機吧= =, 多運動, 吃了才不會有最惡感) 4. 把混合物放在瓷器的大碗, 或是鍋子裡(除了漂亮, 等等比較好拿) 5. 放進烤箱中, 溫度設定350度, 烤30分鐘(時間依烤箱大小稍微調整) 6. 看到金黃色微焦的外皮, 香味四液, 就知道你成功啦!! 恭喜!! 7. 坐著沙發上邊看著電視, 一邊和你/妳的好朋友們分享吧^^ 希望有空, 你也可以試試, 用不同的方式, 來品嚐身邊原本平凡的美味 -- 留學生活 http://blog.yam.com/timi3210 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.138.41.211