[食譜] 電鍋抹茶鬆餅
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/slmonkey1234&article_id=25602498
今天又心血來潮再做一次鬆餅!!
有鑒於有人提出"非鬆餅"的疑問..
來解釋一下XD
做起來不大算鬆餅 但也不是發粿
比較像不綿密的蛋糕~還蠻好吃的就是了^^
說什麼一定要做成功才行>"<之前太失敗了...(可參考前一篇網誌= =)
結果 很滿意的 成功了^^總算有蛋糕的感覺了:)
感謝版上jiwtc大的分享喔~還好心的回答我的問題 謝謝你>////<
以下提供我的版本材料
材料:
1.鬆餅粉 1杯(我家只有量米杯XD需要的人請自行換算)
2.雞蛋 1顆
3.抹茶牛奶 2格(量米杯上刻度)
(抹茶牛奶是什麼呢?恩^^|||就是外面賣的沖泡包啦!
那種一小包，加熱水就可以喝的那種。因為我家沒牛奶又突然找不到抹茶粉XD
可以拿其他材料代替喔^^)
作法:
1.麵粉過篩，加入牛奶稍微伴勻，加入雞蛋攪拌均勻。
2.靜置15-20分鐘；可以利用這段時間將內鍋抹油(防沾鍋)
3.外鍋水放1杯半，蒸到跳起來再放一下，完成!!
4.可以淋上蜂蜜或是直接吃也很好吃喔~
請多指教\(^▽^)/
謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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