[問題] 鍋巴
在我的認知裡面，鍋巴是熟的米飯用油炸方式做成的料理
不知道有沒有錯
但是，能不能用平底鍋以煎的方式來做鍋巴？
嘗試了幾次，都是先把米煮成熟飯，
然後用少許的油熱鍋，飯下鍋，
煎煎煎煎煎煎煎煎
就是煎不出又脆又香的金黃色鍋巴，
頂多只有少部分的飯能夠呈現脆脆的口感
如果再加上其他僅僅是略帶水分的佐料，
像是瀝過水的玉米罐頭、鮪魚罐頭等等
這些少部分的鍋巴就又不見了......
所以來求助各方好手
感激<(_ _)>
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世界上最遙遠的距離
就是妳一絲不掛的躺在床上
而妳爸握著門把正準備開門
伯、伯、伯父好！我只是在錯的時間出現在錯的地點
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◆ From: 220.131.224.47
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