[食譜] 香菇滑雞焗飯(偽煲仔飯電鍋版)
圖文並茂版: http://simplemeal.blogspot.com/2007/12/blog-post_02.html
材料：
* 雞腿一隻
* 香菇三個
* 薑少許
調味料：
* 糖少許
* 鹽少許
* 料理酒少許
* 醬油少許
作法：
1. 薑和香菇切絲，把薑、香菇和調味料加入雞腿中，醃十分鐘。
2. 洗米，加水(水量只要一般煮飯量的三分之二即可)，鋪上雞腿
和香菇，外鍋加一杯水。
3. 電鍋加二十分鐘，再燜五分鐘即完成。
心得：
電鍋果然是懶人的好朋友，這個焗飯非常香，而且雞肉也煮得剛
剛好，非常嫩，比起電磁爐版的偽煲仔飯好做多了。
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茶飯．家常
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