[食譜] 蒔蘿 dill 洋茴香 香香蔬菜餅
網誌好讀版 http://www.wretch.cc/blog/lovelylulu&article_id=20342431
材料:香香蔬菜 紅蘿蔔 雞蛋 高筋麵粉 鹽巴少許
請大家忽略照片背景很雜亂 Orz
香香蔬菜就是這個拉:
我一直不知道她叫什麼名字 好像只有冬天才會出現的菜
超級簡單的步驟:
１。將香香蔬菜洗乾淨之後切碎
２。切一點紅蘿蔔絲 也可以不要 有紅蘿蔔顏色比較漂亮
３。將剛剛切好的１。２。以及雞蛋 高筋麵粉 一點點鹽巴 還有水放到乾淨的容器裡
攪拌均勻 (我想麵粉高中低筋應該都可以)
如下圖
濃稠度的調整就看自己啦~ 只要好煎就好 非常隨性的 要沾醬油的話就不要加鹽巴
４。開火 倒油 將３。通通丟進去煎 煎到兩面赤黃就OK拉~
好好吃 好好吃 好好吃的香香蔬菜煎餅 就可以起鍋啦~
這篇最重要的問題是 到底香香蔬菜叫什麼名字阿?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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