[食譜] Bread and Butter Pudding 英式烤布丁吐司
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前陣子在學校圖書館借的一本「Easy Cook」,感覺好像真的很容易上手
這個算是英式烤布丁,還滿普遍的,就是在書上學的
作法超簡單,也超容易成功
尤其是家中有吃不完, 又乾掉的吐司
可當正餐, 飯後甜點, 早餐
材料:
吐司兩片, 牛奶兩碗(吃飯的碗), 蛋兩顆, 香草精(可不加)
香草精英文:vanilla essence, 在超市烘培區找的到
1.
蛋X2,打散就好,不要打太久,不是要做蛋糕
牛奶X2碗,加點糖(糖依個人喜好)
2.
把剛剛的蛋跟牛奶加在一起
再放一點香草精(隨意, 約一小湯匙)
3.
把吐司撕成一小塊一小塊,
跟剛剛的牛奶蛋加一起(吐司可以加奶油或是果醬)
2顆蛋+2碗牛奶,大概是加兩片吐司很剛好
4.
放進烤箱
5.
小火,170度, 45分鐘
就好了耶,再加上蜂蜜,很好吃喔,書上是說還可以加葡萄乾或是果實之類的
不過,要趁熱吃才好吃
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