[問題] 菜豆煮鹹粥 怎麼煮比較爛(長條型,豇豆)?
請問大家
小時候 祖母都會煮 菜豆+稀飯
菜豆超軟超好吃
請問要怎麼煮菜豆才會爛
我是用電子鍋 煮稀飯有悶久一點
但是菜豆悶久一點好像沒有顯著的差別
是菜豆也要泡水嗎 還是怎麼處理 才容易爛了
上述的菜豆 是長條型
跟敏豆很像 但不是敏豆
謝謝眾細膩的烹飪高手^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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