[食譜] 超簡單香蕉Donuts 關島來的喔

看板cookclub (烹飪DIY)作者Nefertari520 (KoalaBear)時間18年前 (2007/12/09 15:02)推噓3(3推 0噓 1→)

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室友是關島來的，很厲害！常常做很多很香的菜XD 有一天她做了Banana Donuts（雖然直接翻是香蕉甜甜圈　不過形狀不是。。。。所以我還是維持原名）我跟男友吃了都超愛的，跟她討了食譜來做:P 材料： 5-7 根香蕉一茶匙 Baking Powder（不好意思　一時間熊熊忘記中文了） 1-1又1/2杯麵粉 1/4-1/2杯糖作法: 1.香蕉弄成泥狀 2.把粉料混合後，加入香蕉泥（注意！別攪拌太久　一加進去，馬上就可塑型） 3.捏成小圓球狀，大小可自訂（但是依我經驗，我都捏成貢丸大小） 4.熱油深炸（我是用平底鍋　油倒１／３半煎半炸；還有油要燙！）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝經驗分隔線＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝根據我自己做，第一次我以為要攪拌很久結果香蕉很生水，完全沒法塑型，結果多加了麵粉，口感卻不好（是要吃起來裡面軟軟外面酥酥的）第二次香蕉泥一丟下去，我馬上塑型，就成功了第五次因為沒香蕉，卻有很多快爛的蘋果，我跟男友剁一剁，剁成蘋果末後，一樣丟進去超好吃的！！！我比較喜歡蘋果ＸＤ我是覺得香蕉能用帶入法，改成其他水果都ＯＫ　不過西瓜的話就。。。。有勇者要嘗試一下嗎XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.226.19.175