[問題] 刨絲(蘿蔔絲),避免剩一點最後刨傷手
謝謝大家的建議 週末我會努力做看看
希望不要軟到成不了形
因為我沒有秤 要憑感覺抓了(上星期牛肉餡餅也都是看感覺啊 XD)
剛剛突然想到一個問題 蘿蔔要剉成絲 但是不只是蘿蔔
之前我做胡蘿蔔炒蛋時 也會把胡蘿蔔剉絲
但總是到最後會剉到蘿蔔太小握不住 然後就剉不下去 但其實還剩挺多的狀況
我也只好用很爛的刀工切絲來用 但是那個粗細度就差很多了
我看我媽都很大膽繼續剉 可是我都怕會刮到手(第一次幫忙就得到血淋淋教訓)
請問有什麼訣竅可以盡量把蘿蔔剉完呢?
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