Re: [問題] 煮第二天的飯.
不知道你是用什麼加熱?
我自己是一次就煮好一星期的飯量(大約4杯米左右)，
然後分成200克一份，用保鮮膜包好後放入冷凍庫凍起來，
一天取用一包，直接打開丟到便當盒裡面，
這時包飯的保鮮膜可以用來覆在容器上面，然後以微波爐小火至
中火微波大概四到五分鐘 (注意火力不要太強，不然會變飯干..:p)
就有熱騰騰的白飯了，跟剛煮好的差不多唷!
以上提供給您作參考 :)
※ 引述《Xvictory (Xvictory@Dallas)》之銘言：
: 經過實驗, 米泡水泡個 20 分鐘再煮, 出來的飯比較軟, 比較好吃.
: 有時候如果要煮 "第二天要吃的飯(Ex, 便當)"
: 有需要想辦法把飯煮的很好吃嗎 ?
: 因為, 冰完第二天再加熱, 好像就是那個樣子.
: 所以, 煮第二天的飯是不是可以比較隨便煮就好 ?
: 太硬, 加點水下去讓它軟.
: 太軟, 其實冰過後應該不會有這個情形.
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