[食譜] 維力炸醬起司豆腐
有圖網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/agnes3312&article_id=22926410
這道菜原本打算拿來參加維力創意料理的活動..
不過我弄錯了報名程序後來沒報成。
料理的重點就是簡單、方便
成品的味道還不錯，所以來跟大家分享一下。這也是我在cookclub板的首PO喔^^
維力炸醬起司豆腐
材料:
豆腐1塊
雞蛋1顆
起司片1片
麵粉少許
蔥花1小撮
調味料:
維力炸醬1湯匙
高湯1湯匙
作法:
1.將豆腐切小塊，裹上一層蛋汁後均勻的沾上麵粉 (此步驟重複重複兩次)
2.起油鍋放入豆腐炸至外皮金黃酥脆，撈起放在廚房紙巾上吸去多餘油脂
後放入容器中
3.混合維力炸醬跟高湯後，均勻地淋到豆腐上
4.加上起司片進烤箱烤至起司微融後取出，灑上蔥花即完成
簡單方便的美味「維力炸醬起司豆腐」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.22.21
※ 編輯: ritanini 來自: 61.56.22.21 (12/25 11:39)
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