[食譜] 微笑廚房義式料理
1.日式風海瓜子義大利麵
水煮海瓜子加小酒 待海瓜子蒸熟後 保留煮的水 分開放好
義大利水(加鹽)煮 加入小松葉一起水煮
油炒細蔥蒜 將煮海瓜子的水倒入 加上一些味磳 再將上列的麵跟小松葉倒入即可
2.馬鈴薯敦肉
油炒蔥蒜炒絞肉加咖哩粉拿起備用 馬鈴薯切片炒 倒入高湯 加入砂糖 酒 醬油
蕃茄(捏過放入) 將上述絞肉放入 炒過 最後加蔥蒜 碗豆 咖哩粉 即可
3.甜點 日式烤馬鈴薯
醬料:太白粉水 醬油 蜂蜜 加熱攪拌 直到濃綢
馬鈴薯(日式麻藷丸子)去皮 串成丸子 烤過後 淋上醬汁
食可再配上些許奶油
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