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[趣事] 泡菜會產生GAS?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Lonelyplane)時間18年前 (2007/12/28 14:51), 編輯推噓7(7推 0噓 11→)
留言18則, 9人參與, 最新討論串1/1
話說有天為了要做泡菜炒豬肉(http://tinyurl.com/2uyxo4a468) 到超市買了一盒泡菜,忘了在哪邊看到,日本的韓國泡菜, 很多都是日本當地做的,一點都不辣~ 為了呈現最美好的口感最真實的味道, 當然要選韓國原裝進口的拉~ 打開一看後不禁罵了髒話:X的,我買到有雜物的不良品???!!! 仔細定眼一瞧,盒子上的錫箔紙竟然貼著GAS吸收劑........ GAS吸收劑???? 泡菜會產生GAS嗎? 在台灣我買過不下數十次的韓國泡菜,我還是第一次看到盒子內附上 GAS吸收劑,真的太妙了.... 有圖有真相:http://blog.pixnet.net/myfanfan/post/12278070 -- 我的大驚小怪日本記事http://blog.pixnet.net/myfanfan? 日本代買:http://tinyurl.com/3546ud -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.29.185.168
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12/28 14:54, , 1F
所以可以用來產生替代能源嗎XDD
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12/28 15:05, , 2F
gas也可以翻譯成氣體...感覺你是翻譯成瓦斯...
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12/28 15:07, , 3F
估狗神應該跟你交代的很清楚.發酵製品本身就很容易產氣..
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12/28 15:13, , 4F
會付上氣體吸收劑，表示"應該"裡面還有活菌在作用。
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12/28 15:14, , 5F
泡菜不是都會有氣體產生嗎？所以泡菜的包裝是一門重要學問呢
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推
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看標題以為吃泡菜會猛放屁XD
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推
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氣體。
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推
12/28 18:49, , 8F
包裝內的白色小包為吸收因發酵過程中所產生氣體之用ꨠ
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的氣體吸收劑，對人體無害，但請勿食用。
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推
12/28 18:53, , 10F
妳在日本當地買的韓國泡菜是宗家府的,台灣賣的也是有
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12/28 18:54, , 11F
白色小包唷!
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推
12/28 23:38, , 12F
沒有這個吸收劑可能包裝會因為發酵的氣體而破掉
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12/29 00:03, , 13F
如果真的要做，廠商不會這麼笨 = =""
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它會利用固體的東西來跟氣體作用，讓氣體變成固體
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ex：石灰水 + 二氧化碳 = 碳酸鈣 (讓氣體變成固體)舉例歐
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裡面實際上是啥，並沒去研究 = ="" 不是很清楚
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推
12/29 02:33, , 17F
有阿～在家樂福買的韓國原裝進口泡菜也有這個～而且很好吃
12/29 02:33, 17F
推
12/30 00:47, , 18F
我記得自己做的泡菜 做完隔天開蓋會發現罐子漲漲的 有氣體
12/30 00:47, 18F
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