[食譜] 桂花飯
現醜了~~
昨天嘗試去煮桂花飯,煮出來好香啊!而且飯有淡淡的甜味。若再配合
煮飯技巧,煮出來的飯真的又Q又香又甜。有興趣的可以試試囉!
很簡單的東西,作法如下:
一、桂花釀:桂花+茉莉花+蜂蜜,用熱水泡桂花茶
二、把米洗好,浸泡個10幾分鐘
三、把原本米鍋的水倒掉,把桂花茶中的桂花、茉莉花全部過澽掉,
然後用桂花茶水去煮飯(用電鍋煮即可,直接倒在內鍋一起煮)
四、香噴噴的桂花飯上桌囉!
注意:
因為有加蜂蜜之故,所以煮出來的飯最好當餐內要吃完,不然冷了很會變
得黏黏的哦!
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