[食譜] 韓式泡菜煎餅 簡易做 素食也可喔
第一次試做泡菜煎餅
用家裡有的材料
做法簡單 速度也很快
很適合回家肚子餓又沒辦法多花時間做菜的人
材料:
香菇2朵切絲
高麗菜1/4顆切絲
洋蔥1/4顆切絲
泡菜半碗 切成絲
(也可以放入海鮮 就變成韓式泡菜海鮮煎餅 或是蟹肉棒撕成絲也是可以)
作法:
1.在碗裡放入麵粉:水約1:4 與一顆蛋調和
2.放入醬油約1茶匙 白胡椒粉適量 調和均勻
3.把所有材料通通丟入拌好即可下鍋煎
P.S.
這次的煎餅是可以不用沾醬的
因為在粉料裡已經加入醬油和胡椒 泡菜的味道也是很夠的
注意一次不要用太厚 中間會不熟 會有麵粉味喔!
http://www.wretch.cc/blog/mavis780127&article_id=20583937(網誌圖文版)
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