[食譜] 蘑菇豆漿濃湯
又是一道清冰箱的菜
本次要消耗的東西是起士片跟豆奶
再加上冰箱有一些蘑菇，就決定做個磨菇豆漿濃湯嚕~
材料:
罐裝濃湯罐一罐
豆奶(soy milk)適量
起士片一片
新鮮蘑菇適量
貝柱適量
步驟:
1. 先將濃湯罐打開倒入鍋中，加入豆奶至濃稠度適當
2. 水滾後加入蘑菇，再以小火燉煮，使蘑菇出味
3. 加入起士片小心調勻
4. 最後加入貝柱，滾個3~5分鐘後，加入適當鹽巴跟胡椒調味
就可以嚕~
試吃:
沒有試吃照，因為煮完就很餓了
但是看起來跟一般的濃湯沒兩樣
喝起來因為起士片有掩蓋了豆奶味，所以喝不太出來有加豆奶
不過喝到後來看起來有像鹹豆漿喔
是一道簡單利用剩餘食材的湯，大家也可以多利用冰箱剩餘的東西替代
小偏方:
濃湯罐本身有馬鈴薯跟一些濃湯必備蔬菜
所以已經是營養大方又好吃
調味是一邊煮一邊試吃調出來的，就不太能估計份量了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 76.85.128.12
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
