[食譜] Ruby的印尼小點心---炸香蕉
Ruby是我家阿罵的印尼看護
過完農曆年Ruby就要回印尼當富婆了
我怕我再也吃不到Ruby的炸香蕉
趕快偷偷在旁邊抄筆記
材料:
酥炸粉-- 隨意
鹽----- 一小撮
糖----- 一小撮
水----- 隨意
香蕉---要吃多少就準備多少
步驟:
1. 首先將粉狀材料倒入碗公中,再加入適量的水攪拌均勻,讓酥炸粉成糊狀即可
2. 將每一根香蕉"切半"後均勻沾上麵糊備用
3. 熱油鍋,將一滴麵糊滴入油鍋中,如果有起泡泡就可以下鍋油炸了
4. 炸到外皮呈金黃色就可以起鍋了
5. 放涼即可食用(Ruby說放涼比較好吃,個人也覺得放涼比較好吃)
6. 泡一杯咖啡 (Ruby強力推薦要配咖啡,她說在印尼他們都在早上配著咖啡當早餐吃喔)
不過Ruby實在是太隨性了,也沒有仔細告訴我比例是多少,所以就自己拿捏囉...
她都說放一點一點.... = ="
有圖有真相
http://www.wretch.cc/blog/funnygugu&article_id=9584453
題外話~Ruby最近忙著減肥,還去離子燙,大概要回老家尋找第二春吧!
她才32歲,但是兒子已經16歲了,也太早生了吧...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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