[問題] 永遠不膨脹的地瓜球
我已經試做兩天的地瓜球了
都 不 成 功
看大家講得很簡單的樣子~
但是為什麼我都做不出來呢
我先蒸熟地瓜
加少許砂糖壓成泥
加入同倍的地瓜粉 (1:1)
搓揉均勻後~揉成長條切成彈珠的大小
火的部份我是剛開小火一下就把地瓜球丟進去
然後等一下炸出氣泡我就輕壓
但是~~~~~
一直炸了五分鐘~也有一直輕壓
但是就是不澎漲~
我是那邊出錯了呢
請幫幫我Q_Q"
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我是貪吃鬼
http://tw.pg.photos.yahoo.com/ph/lwhsyh/my_photos
藍星人的救星~~~~︵(￣︶￣)︵
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