[食譜] 我家的PIZZA作法
三斤麵粉所需材料：
發粉一包(一兩10元)，中筋麵粉3斤，
鮮乳(1200CC)，蕃茄醬，乳酪(起士條)，
鳳梨，甜椒，玉米粒，什錦豆，培根，火腿。
作法：
1.鮮乳1200CC先加至溫熱，備用。
2.半碗溫開水，加少許的糖，再加發粉1/2包，拌開等著發泡，備用。
3.三斤中筋麵粉加入二匙鹽，1/3碗的沙拉油，
加入溫好的1200CC鮮乳，最後將第2項已發泡的發粉加入，
而後一起拌好麵粉，速度要快，最好18分鐘內拌到不沾手，
而後放等發。
4.已發好麵團拿一塊打平，放入烤箱盤子，盤子上鋁箔且要先上油
，而後在麵團上加蕃茄醬，起士條，甜椒，什錦豆，玉米粒，再
加上一層起士，最後再放上培根，火腿，鳳梨片即可。
烤箱200度，烤20分鐘就大功告成。
三斤的麵粉，可作成七份，水不可以多加。
做出來，超多的，我家大概吃了一個星期的早餐，我家五個人。
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