[食譜] 義式蜂蜜冰淇淋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (did i)時間18年前 (2008/04/09 22:02), 編輯推噓7(705)
留言12則, 9人參與, 最新討論串1/1
圖文網誌版: http://blog.yam.com/bakerpp/article/14625473 很喜歡看旅遊生活頻道的一個節目"奈潔拉的廚房", 看奈潔拉做菜,就算是新手也會對自己很有信心。 這就是奈潔拉神奇的地方,標榜每道菜都可以二十分鐘以內上桌, 有機會你也可以鎖定一下,絕對會讓你發現做菜也可以那麼簡單!!! 現在我要介紹一下前幾天看到的一道超簡單甜點。 義式蜂蜜冰淇淋 材料: 蜂蜜100ml 鮮奶油300ml 全蛋1顆 蛋黃4顆 做法: 1、將鮮奶油打發。 2、將蜂蜜、全蛋1顆與蛋黃4顆混合均勻。 3、將1、2混合均勻放入冰箱冷凍即可。 鄉親呀~你貢唔乾單謀!!! -------------------------------- 本版第一PO 謝謝收看~ (羞) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.114.22

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我超愛奈潔拉!!!
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鮮奶油可以用低脂的嗎?看起來熱量很高哩@@
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不如我下次試試低脂的再來報告好了~ 甜點是罪過呀...
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推一個奈潔拉 她做菜超優雅 而且我最欣賞她不在乎熱量XD
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請問鮮奶油是植物性還是動物性的?
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我想問一下沒攪打過的冰淇淋口感怎樣 因為沒打進去空氣
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推奈潔拉~她做甜點時糖或油都放的好豪邁呀!!
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請問不加生蛋的話 可以加玉米粉嗎 (對不起我很好奇>_<)
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蛋黃的用處是"乳化"喔 不然會油水分離啦
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我使用的鮮奶油是植物性的,至於口感很滑順(因為鮮奶油)
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但沒有像一般的冰淇淋那麼細緻 不過還是很好吃啦!!!
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我覺得奈潔拉變好胖喔...跟以前差很多
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文章代碼(AID): #17_CnW4D (cookclub)
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