[食譜] 清炒番茄海鮮
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/jingyihwang&article_id=13535507
其實每天都有下廚~~帶便當變成是一種生活方式，
在物價節節攀升的情況下，只能自力救濟，
雖然省下的錢還是被我吃掉了~~~
顏色夠鮮豔吧!!很好下飯的一道菜，其實這是我昨天的便當菜色之ㄧ
不過這道菜可以加多一點番茄糊和一點水加入義大利麵條收乾水分就是
一道非常美味的海鮮義大利麵^___^
材料：
1.牛蕃茄 一顆(大)~我愛番茄
2.黃甜椒 一顆切塊
3.花枝一尾切薄片
4.蝦仁 數尾
5.洋蔥 一顆(小)切塊
調味料：
1.奶油(無鹽最好、不過礙於家中只剩有鹽勉強用用) 少許
2.番茄醬 2大匙
3.番茄糊 1大匙(家裡剛好沒有了，所以沒加，做義大利麵時加入會更可口)
4.鹽 適量
5.水
6.蒜片 少許
作法
1. 取一湯鍋加水煮沸，將番茄汆燙，去皮切小塊(適中)備用
2.將花枝、蝦仁丟入汆燙約20秒取出瀝乾
3.取一平底鍋放入奶油加入蒜片、洋蔥清炒爆香，加入蕃茄塊、花枝、蝦仁、甜椒翻炒，
將入番茄醬一同翻炒
4.加入水(高湯也可)、鹽巴以中火收乾湯汁即可。
PS.若要做成義大利麵可在步驟3加入蕃茄糊，再於步驟四放入煮熟麵條，收乾湯汁即可。
色香味俱全的一道菜，非常輕食，適合目前正在努力瘦身的大樹~~~~
但是不失口味!!健康無負擔
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