[食譜] 日式蛋捲初體驗
鍋子：購買自大創。才$39。真是便宜又好用的日式蛋捲專用不沾鍋~
材料：1. 蛋3顆。
2. 鮮奶（少許，看每個人的喜好和技術），鮮奶越多煎出來的蛋捲越嫩，
但是在捲蛋的時候難度也比較高一點
3. 柴魚醬油少許。烹大師少許。
第一次做蛋捲，很興奮！！
不過打蛋的時候小偷懶，所以還看的到一點點蛋白
心得： 1. 要有層次顏色的話，可以讓每一次捲蛋時都煎焦一點，
這樣就可以有一圈圈的每次層次了。
喜歡秀氣一點的話，就在蛋皮煎出顏色之前開始捲
2. 可以在每一次捲蛋捲之前灑上海苔粉，這樣就會有一圈圈的顏色，
應該會好看又好吃喔
照片：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leony&b=58&f=1189640597&p=3
第一次做，還不熟練，可是有方方的形狀出來，蛋捲也好嫩好嫩，
我已經很開心囉~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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