RE: [問題] 切洋蔥的方法 (不要淚流滿面)
我自己料理很常用洋蔥
不知道日本的洋蔥是不是比較不辣？
目前每天料理從來沒遇到會流眼淚的問題
也不用經過冷藏和泡水的手續 直接切就可以
不過我切洋蔥的方法大概是這樣
把凸出來的頭和屁股切掉 永澤的髮型尖的地方理成平頭那樣
＿＿ ＿\|/＿
洋蔥變成【 】 從中面切半 【∣ ｜】 把底部粗的地方處理掉 紅皮和老皮用手剝掉
￣￣ ￣/|\￣ （馬蓋先～）
把切開的平面倒過來像個碗公扣在砧板上 垂直切 看你要多寬
這樣就可以很輕易又很快的切條切片
且因為切面不是正面朝上 不會被薰到
這樣的描述應該還看得懂吧@@
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他把偶高高的舉起重重的摔下 讓偶當了三次空中灰人
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