[食譜] 克林姆醬 or 卡士達醬 作法
材料：
牛奶500c.c.
蛋黃3個
糖100克
玉米粉8大匙
奶油100克
製作方法:
1.取一碗，加入蛋黃、奶油、糖拌勻，再將玉米粉過篩加入拌勻，備用。
2.牛奶加熱至微滾，再慢慢倒入作法1，再倒回鍋裡以小火煮至濃稠即可。
給沒辦法買到卡士達粉的人.看起來還蠻簡單製作的喔.
做出來的成品像這樣：
http://www.agtip.com.tw/bimages/sW243/2695002260033.jpg
來源：
http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695002260033
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