[食譜] 高麗菜培根
http://www.wretch.cc/blog/abigcook&article_id=23378189
材料：培根2片、高麗菜1/4顆、蔥段一根、蒜頭一顆、
紅蘿蔔約10克、米酒一滴滴{可加可不加}
調味料：鹽巴、一點?魚粉。
步驟：
1.將高麗菜洗淨切成大小一致的葉片。
2.起油鍋，爆香蒜頭，放入培根炒出香氣。
3.下高麗菜，將火轉大，快炒幾十秒，炒出清脆口感
心得：
1.在青菜中，高麗菜應該是大家接受度最高的菜了，
既不會有怪味道，價格相對廉價。
2.培根是很神奇的陪襯物，在炒培根的過程，把他的肉香滲透到高麗菜裡，
也因此高麗菜除了本身的脆甜，還包裹了培根的肉汁。
3.培根價格一包約100多元，高麗菜目前傳統市場一大顆約50~80元{看購買的時間點以及
地點決定}
4.如果家裡有豬油，用來炒高麗菜，味道更香。
--
愛吃鬼請進
http://www.wretch.cc/album/abigcook
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.212.194
推
01/18 23:02, , 1F
01/18 23:02, 1F
→
01/18 23:26, , 2F
01/18 23:26, 2F
推
01/18 23:37, , 3F
01/18 23:37, 3F
推
01/18 23:45, , 4F
01/18 23:45, 4F
推
01/19 00:42, , 5F
01/19 00:42, 5F
推
01/19 03:52, , 6F
01/19 03:52, 6F
推
01/19 12:06, , 7F
01/19 12:06, 7F
推
01/19 15:58, , 8F
01/19 15:58, 8F
推
01/19 16:15, , 9F
01/19 16:15, 9F
→
01/19 21:48, , 10F
01/19 21:48, 10F
推
01/19 22:56, , 11F
01/19 22:56, 11F
→
01/19 22:56, , 12F
01/19 22:56, 12F
推
01/20 02:26, , 13F
01/20 02:26, 13F
推
01/20 12:19, , 14F
01/20 12:19, 14F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
