[食譜] 下酒菜~炒蟹腳
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非常簡單喔！大家都可以試試看！
材料：帶殼的蟹腳、蔥段、薑片、九層塔、維力炸醬或沙茶醬
作法：
1. 把蟹腳加鹽巴洗乾淨後，用菜刀或肉槌把蟹殼稍微敲裂。
2. 熱油鍋，丟下薑片、蔥白和少許鹽巴。
3. 丟下蟹腳，快速翻炒至變色，淋上米酒和醬油，蓋鍋蓋悶煮一下。
4. 加一匙維力炸醬，撒下九層塔和蔥綠，快速翻動幾下，即可上桌。
搭配時機：宵夜時刻，搭配啤酒和電影，太棒了！ 令人吮指回味。
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