[新聞] 台灣蒜頭 VS 大陸蒜頭

看板cookclub (烹飪DIY)作者harry630 (......)時間18年前 (2008/01/24 14:32)推噓4(4推 0噓 4→)

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中國走私蒜頭查獲廿七公噸〔記者陳燦坤、林國賢／雲林報導〕台灣蒜頭產期結束，坊間價格一路上揚，加上年節需求量大，有不肖業者自中國走私蒜頭矇混、牟取五十倍的暴利，雲林縣調查站廿三日查獲廿七公噸中國蒜，分佈中南部四個加工廠，疑打算趁春節期間冒充本土蒜出售，調查站懷疑唐姓貿易商涉有重嫌，正深入追查中。常冒北韓蒜進口雲林調查站日前接獲線報，指疑有貿易商為賺取暴利，從中國走私蒜頭進口，冒充本土蒜頭出售，歷經三個多月追查，發現唐姓貿易商涉有重嫌。由於國產蒜頭產季已結束，價格每公斤約八十元，走私中國蒜成本僅一點六元，許多貿易商常以北韓蒜頭的名義進口中國蒜。調查站幹員根據情資，得知唐某進口的第一只貨櫃已核准通關，部分蒜頭流入雲林縣水林鄉吳姓業者的加工廠，雲林調查站昨日當場在冷凍庫查獲十二公噸蒜頭，農委會人員從蒜球切開出現增生跡象及蒜頭包裹找到中國出口許可證，確認是中國走私蒜。雲林調查站也查出，另有蒜頭分散其他加工廠，包括莿桐加工廠五公噸、土庫加工廠三公噸，分別是蔡姓、廖姓負責人；另有七噸在台南縣學甲鎮郭姓業者的加工廠，該批走私蒜頭廿一日獲准通關。小檔案／台蒜較香整球出售 http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jan/24/images/67.jpg

中國蒜採收後即切割﹛]記者陳燦坤攝）北港鎮農會總幹事林翠香指出，台灣蒜頭最大特點在於辣度高，是中國蒜所不及。選購時不妨從外觀分辨，中國蒜蒜瓣較肥厚、賣相較佳，台灣蒜頭個頭小帶有濃郁的特殊香氣，中國蒜氣味較清淡。此外台灣蒜採收時是整顆蒜球風乾剪下，鮮少裂解成蒜瓣出售，原因在於蒜球巿價高於蒜瓣，只要記住個頭嬌小、氣味濃郁、整球出售等，便可避免買到中國蒜。林翠香指出，台灣蒜頭種植過程十分注意農藥殘留問題，但中國蒜頭能否嚴加把關，台灣消費者無法了解，要吃健康還是選用台灣蒜﹛]記者陳燦坤） http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jan/24/today-life5-2.htm ※ 編輯: harry630 來自: 125.233.132.173 (01/24 14:33)