[食譜] 上海炒飯
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材料
1. 青菜一把
2. 香菇數朵
3. 白飯適量(書上是寫2碗，但我自己是把剩下的飯都拿去炒了)
4. 三色豆 1/2 杯
5. 蒜末1小匙(我是拿三瓣來切的)
6. 豬肉丁 50g
7. 高湯2大匙(我懶得用高湯，就直接用水)
做法
1. 香菇切片，洗乾淨後，用冷水梢泡幾分鐘
2. 青菜洗淨，切一切之後，入鍋稍微炒一下。再加入蒜末後，盛起，放在一旁
3. 原鍋中加入肉丁炒至肉變白色，再加入香菇及三色豆，蒜末高湯及調味料(鹽1小匙，
糖1小匙，醬油2小匙)拌勻
4. 最後，加入白飯跟青菜。即可上菜囉
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