[食譜] 鮮蝦蘋果沙拉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lirayjay)時間18年前 (2008/01/28 23:50), 編輯推噓2(202)
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【圖文】 http://sweet-jay-lin.blogspot.com/2008/01/blog-post_7034.html 很簡單且賣相好的一道菜 【材料】 蝦去腸泥,燙熟後,過冷水,剝殼,待涼 切丁的蝦 切丁的蘋果(可先泡點鹽水,避免氧化變成褐色) 切丁的罐頭鳳梨 玉米粒 少許美乃滋、黑楜椒粒,少許鳳梨罐頭湯汁。 下面墊著切細絲的蘿美生菜 酸甜酸甜的,加上QQ的蝦肉如果在夏天吃更開胃吧! ---------------------------------------------------- *亦可加水煮蛋、馬鈴薯、西洋芹,隨意 *亦可包在墨西哥捲餅裡,或者夾土司 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.145.137.242

01/29 20:39, , 1F
請問這個蝦在燙的時候 水裡要加薑跟酒調味嗎
01/29 20:39, 1F

01/29 23:24, , 2F
我是沒有加吶!不過我覺得加也ok,只是酒味要煮散掉,以
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免抄在一起還有點米酒味怪怪的~
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01/30 01:24, , 4F
因為要做沙拉,燙蝦就加一點醋或檸檬汁,比較對味.
01/30 01:24, 4F
文章代碼(AID): #17dVcoZs (cookclub)
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