[食譜] 小小上班族之小小幸福便當(1)
請問...有人是看了"改造野豬妹"裡面超可愛可口的日式便當
而想開始做便當的嗎?
我承認我是XD
看了真理子巧手做出來的可愛便當
我也馬上衝到網路上買了幾個可愛的日式便當盒來做便當
雖然每天上班之前要早起個一小時來做便當
但想到自己腦袋中的幻想可以實現 便一邊流口水一邊早起作便當了^^
日式便當的秘訣是把青菜用廚房紙巾壓乾
這樣便當就不容易水水的 非常清爽好吃
分享一下我的便當食譜:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbowlfukya&b=1&f=1293869862&p=0
海帶芽小魚飯糰(請大家少吃小魚啊~那是我媽買我才不得已作的XD)
飯 100g
乾的海帶芽5g
小魚40g
味碄 白醋 少許
1.把微熱的飯加上白醋跟味碄 一邊攪拌一邊用扇子搧 做成醋飯
2.在滾水裡面加一小匙鹽 把小魚滾熟 關火 把海帶芽泡開
3.把2之材料跟醋飯均勻混合 用手或飯模成型
香烤小牛排
牛肉70g
胡椒 鹽 少許
1.用胡椒跟鹽把牛肉醃一下
2.用少許油把表面煎熟 怕太鹹可在下鍋前用水把牛肉表面的調味料沖掉
3.放進烤箱烤 建議每5分鐘翻面一次 才不會過熟
水燙四季豆+鑫鑫腸
四季豆100g
鑫鑫腸兩根
1.用剛剛的鹽水把四季豆燙熟 青脆的秘訣是用大一點的火保持湯水的滾燙 讓四季豆快熟
2.把鑫鑫腸的一端十字切開 燙熟就會變成可愛的章魚樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.7.62
※ 編輯: bigbow1 來自: 59.121.7.62 (01/30 20:45)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章