[食譜] 阿嬤的香菇油飯復刻版
從小就愛吃阿嬤的香菇油飯，現在自己住，來做做看。
香菇油飯
材料：糯米、香菇、肉絲、蝦米、油蔥、麻油、薑。
作法：
1. 糯米洗淨浸泡三小時，香菇、蝦米冷水泡軟。
2. 起油鍋煸薑，味道出來之後，加入麻油、香菇、蝦米、肉絲拌炒。
3. 熄火加入油蔥、糯米拌勻。
4. 將所有材料裝進電鍋內鍋，並加水至剛好蓋過材料，並在外鍋加兩杯水。
5. 把按鈕用力壓下去，等跳起來就好啦！其實輕輕壓也可以，不過用力才有氣勢！
恩~ 吃起來真的是油飯耶!!!
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