[食譜] 電火鍋煮日月粥
在中南部第一次吃到日月粥覺得好好吃
日月粥就是有放皮蛋跟鹹蛋以及一些提味的料
礙於一個人在外只有電火鍋就以方便為主啦
1.米150g
2.皮蛋鹹蛋撥好切塊備用
3.豬絞肉一些(...因為特價..)
4.油蔥酥(提味)
5.雞湯塊1/3
*先將米洗淨浸泡一會，以1:8水放入電火鍋,加入雞湯塊
*直接將火開最大，水滾後把蓋子拿開繼續煮
*視個人口感若要爛一點可以等米差不多熟後,10分鐘加1杯水繼續煮
*快完成時將豬肉放進
*等豬肉變白再將皮蛋鹹蛋放進煮2分鐘
*最後放進油蔥拌一拌
*我喜歡加一些黑胡椒....吃起來很香喔
PS.用電火鍋將米煮成粥還蠻耗電以及小費時,去買白飯來煮粥比較快喔
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