[食譜] 好吃的大蒜抹醬
朋友媽媽送我的食譜
提供給大家參考~
成品非常香..有別於市售大蒜醬過濃又刺鼻的味道
保證吃過一次就不會想吃外面的了
材料:安佳奶油一條 大蒜2-3粒(想要大蒜味重一點可以酌量增加)
巴馬乾酪(最常見的綠色罐裝起司粉) 香料(可選擇添加) 花胡椒 巴西里
甜椒粉 外國的紅辣椒粉(大一點超市的進口香料區都有賣)
來開始製作囉~~
1.將奶油軟化(可放入微波爐微波個10幾20秒,只是方便待會攪拌哦~所以不要加熱到
溶化掉) 放入一個碗中
2.大蒜磨成泥
3.加入上面的香料(有什麼就加什麼吧!)
4.巴馬乾酪1小匙(可酌量增加~很自由的:))
5.攪拌混合均勻 (這一步很重要!沒人想吃有奶油沒大蒜的醬吧..或香料都擠在一陀吧)
分享這個食譜 愛吃大蒜醬的各位可以試做看看囉~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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