[問題]wax paer是烘焙紙烤盤紙嗎?Parchment paper

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小乖的寶貝)時間18年前 (2008/02/08 23:58), 編輯推噓3(303)
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想要做甜年糕 發現需要烘培紙才不沾黏 但是現在手邊只有wax paper (或是wax sheet 有點忘記) 所以想請問 這是不是就是傳說中的烘培紙或烤盤紙? 如果是的話 又想問第二個問題 蠟遇熱不是會融化嗎? 這樣不會吃年糕的時候 連蠟一起下肚嗎? 如果這不是烘培紙 那這wax paper又是什麼呢? 感謝解惑^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 152.17.120.188

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蠟紙 過度加熱後很臭@_@|
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補充 有些wax paper不能加熱 有些可以 不過最好還是直接找
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Parchment paper (廚房料理紙 防沾紙 羊皮紙) 比較好用
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wax paper不能烤/蒸,不加熱拿來裝熱的東西是OK的
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文章代碼(AID): #17h7mJpJ (cookclub)
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