Re: [問題] 如何用電鍋做年糕？
※ 引述《sealarmy0804 (sealarmy)》之銘言：
: 如題
: 過年期間
: 想自己做年糕
: 如果要用大同電過做年糕的話
: 該怎嚜做呢？
: 感謝您！！
材料：糯米粉 200g
黑糖 200g
水 160g
1. 先用水將黑糖溶解，可以用熱水或是用瓦斯爐加熱溶解
記得要讓黑糖充分溶解！
2. 待黑糖水冷卻後，再將糯米粉倒入攪拌均勻變成糯米漿
3. 把糯米漿到入你要蒸年糕的容器中，記得容器內要抹油，如果有年糕紙的話就不用啦
4. 外鍋放一杯的水還有一個架子，再放入裝了糯米漿的容器蒸熟，完成!
(外鍋的水要視你做的量調整)
前幾天以這個比例成功的作出了甜年糕
還蠻簡單的，祝你成功～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 76.232.7.113
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02/13 07:23, , 1F
02/13 07:23, 1F
※ 編輯: frogolivia 來自: 140.112.5.11 (02/17 09:16)
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