RE: [問題] 燜燒鍋代替保溫便當

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (tracy)時間18年前 (2008/02/11 23:10), 編輯推噓0(000)
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燜燒鍋很重又很大耶!你是一個人要吃的嗎? 如果是一個人要吃,建議還是去買保溫便當, 我在網路上買過膳魔師的保溫便當,約1500元吧, 保溫效果超好,不過記得在裝便當前先裝熱水預熱, 可以讓保溫效果維持更久喔! 如果你不是一個人要吃的,你提出的方法挺聰明的, 但食物變質的時間依天氣和你製作的食物種類也有相關, 通常是說,在四小時內要食用完畢較好, 以我的經驗,若是單純的白粥,前一晚煮好丟燜燒鍋(約經過8小時)沒問題, 但是菜丟燜燒鍋,過6小時就覺得有點臭酸臭酸的了, 提供你參考囉。 ※ 引述《porkball (貢丸)》之銘言: : 開學想自己做便當帶去學校吃 : 可是鑑於保溫便當一個都不便宜= = : 我可以用悶燒鍋代替保溫便當嗎? : 假設1:買幾個耐熱的盒子裝飯菜放入悶燒鍋,然後再把熱水注入悶燒鍋,不過我怕會過度加熱(?) : 假設2:還是說其實只要買幾各耐熱的盒子裝飯菜放入悶燒鍋即可(?) : 我的需求大概是1.早上10-11點作好然後下午5點多吃 : 2.早上7點多做好然後下午五點的時候吃 : 這樣是否飯菜會壞掉呢@@?尤其時夏天? : 保溫效果是否能持續到那時候呢@@? : 感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.52.133
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