Re: [問題] 馬鈴薯沙拉!?!?
既然原po提了商場中有許多不同種的馬鈴薯沙拉,
的確就又s板主講的,很難去猜測你講的到底是那一種...
不過若原po所指的是傳統的potato salad的話,
調味料則是美乃茲、dijon mustard (法式芥末?)、黑胡椒跟鹽
材料除了馬鈴薯塊外一定會有酸黃瓜丁, 美國超市賣的通常會再放紅椒丁和芹菜丁,
有時候會加水煮蛋
如果原po想試著自己做,那就先調醬...
1/2杯的美乃茲就可以對1~2顆馬鈴薯了,mustard加個1~2大匙,可以邊調邊試味道
要注意的是酸黃瓜加下去也會鹹,所以調醬的時候可以把酸黃瓜一起加下去試
調好了以後再加入其他材料攪拌就可以了
potato salad變化很多,但是這種做法是超市賣現成中所謂的classic potato salad
不知道是不是原po希望的"外國的味道"囉
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