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[食材] 黑李阿菜 (龍葵)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (~★巧克力喵★~)時間18年前 (2008/02/15 13:21), 編輯推噓9(9推 0噓 1→)
留言10則, 10人參與, 最新討論串1/1
台語好像是這麼唸的... 也好人念成"喔甜阿菜" 前幾天同事給了我一包 昨天煮來吃發現超苦的>''< 不曉得這種菜要怎麼煮才會好吃呢?? 同事告訴我可以煮成稀飯來吃 但是我是想做成中午的便當 稀飯不好帶阿... 不然我也想中午可以吃到熱呼呼的稀飯XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.236.2
推
02/15 13:58, , 1F
我媽媽都先燙熟再用麻油加薑絲去炒
02/15 13:58, 1F
推
02/15 14:59, , 2F
把枸杞有點熱水先泡開 再用配合樓上方法 就比較沒那麼苦了
02/15 14:59, 2F
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02/15 15:39, , 3F
喔滴仔菜 [黑豬仔菜]
02/15 15:39, 3F
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02/15 15:43, , 4F
拿來煮 吻仔魚粥 老人家說有明目之功效
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02/15 16:22, , 5F
我都是燙熟 再拌麻油.醬油.薑末
02/15 16:22, 5F
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02/15 18:14, , 6F
炒麻油+薑絲 +1
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國語應該是叫龍葵吧
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02/15 19:52, , 8F
那個會苦苦的耶...囧 我家是用蒜末爆香再加水
02/15 19:52, 8F
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02/15 21:15, , 9F
是龍葵沒有錯 不是枸杞葉^^
02/15 21:15, 9F
推
02/15 22:21, , 10F
這種菜，我家都是拿來煮粥耶！切碎後加點肉末煮粥～
02/15 22:21, 10F
※ 編輯: pinknico 來自: 163.29.236.2 (02/18 15:55)
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