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[問題] 糖尿病和高血壓 如何做美味的無鹽料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (justend)時間18年前 (2008/02/18 21:03), 編輯推噓13(13推 0噓 21→)
留言34則, 9人參與, 最新討論串1/1
爺爺得了糖尿病和高血壓(最近診斷出來的) 現在他只要吃到有一點鹹的就不吃了 尤其是肉類!!~ 他就只吃一些菜(可是他不吃高麗菜耶,他說高麗菜太甜@@)~攝取極少蛋白質 這樣下去不行吧? 有板友可以分享不加鹽煮出好吃肉類的方法&糖尿病病患可以吃的食譜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.31.186
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02/18 22:20, , 1F
你爺爺這樣感覺有些極端，應去諮詢醫生的意見再決定怎吃
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我奶奶也有心臟病、高血壓及糖尿病，但沒這麼極端
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飲食上只是少鹽少油少糖，不至於無鹽無糖
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02/18 22:50, , 4F
呵呵~他超極端的= = 醫師也叫他要吃阿..不要都不吃
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不過他都一直狂量血糖...太高他就認為食物太鹹@@
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推
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血壓?
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只要進食都會讓血糖升高…應該問醫師該怎麼吃吧！
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我爺爺認為 鹽分太高也會血糖上升@@
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推
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肉類料理不加鹽的話 就要多加一些蔥薑蒜等香料
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推
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http://blog.sina.com.tw/shilinhealth/ 可以參考一下這個
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站的做法
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市面也有高血壓和糖尿病者的食譜 就買回家吧 擺在架上爺爺看
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了也安心 血壓和血糖就相對穩定了
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另外 血糖穩定血壓就會穩定 所以定時吃飯很重要 家人也要注
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意唷
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推
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我奶奶之前也這樣，結果你猜如何？因為低鈉症送醫
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推
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樓上奶奶也是糖尿病併發高血壓嗎? 單純高血壓一天鈉攝取2-3g
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但是同時有糖尿病或腎臟病則減到0.5g 原po爺爺其實沒有太過
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不過前提是要控制好血糖 否則因為高血糖造成多尿 鈉和鉀從尿
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中流失 那就會低血鈉低血鉀了
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推
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我覺得"國家網路醫院"資訊還蠻豐富的 也很可靠 建議原po家人
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祝原po全家對抗慢性病順利唷 ^^
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推
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非本版版旨以外內容,請適可而止,望各位版友盡力配合 感謝 ^^
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推
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還有 請善用推文功能
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wow~非常感謝>"<
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少鹽就好。無鹽反而有礙健康。
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這種作法太過極端，有礙健康。
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慢慢開導他，高血壓是累積的，不是突然這樣做就能降
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推
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告訴爺 適當的鹽分對於維持電解質的平衡很重要
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推
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不過量的話，蛋白質、脂肪也是必要的。
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非本版版旨以外內容,請適可而止,望各位版友盡力配合 請節制
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02/20 10:05, , 33F
煮中藥料理如何？我煮四物湯都不加鹽就很好喝，應該也有其他
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中藥料理不需加鹽就很好吃了 :)
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