[食譜] 上海點心兒-桂花冰糖蜜蓮藕
有圖才會有真相 圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/swallow929&article_id=25692125
材料:
1.蓮藕中型一支(大約一公斤)
2.冰糖一公斤
3.圓糯米適量
4.桂花蜜少許
作法:
1.先將蓮藕洗乾淨.去皮+去頭去尾(要留下來當蓋子喔)
2.糯米洗乾淨擦乾之後塞入糯米的孔洞約7分滿
3.蓋子蓋回並用牙籤叉緊
4.電鍋內鍋放水200cc.水淹過蓮藕就可以了.跳開後悶半小時
5.轉到瓦斯爐上煮.滾了之後放入冰糖.滾了轉小火煮2小時
6.確定蓮藕及糯米都熟了之後.加入少許桂花蜜提味.關火就可以吃了喔
不論是要熱熱吃還是冰涼了再吃
都是上海道地點心蜜蓮藕呢!!
希望大家喜歡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.159.85
推
02/21 23:55, , 1F
02/21 23:55, 1F
推
02/22 00:11, , 2F
02/22 00:11, 2F
推
02/22 00:13, , 3F
02/22 00:13, 3F
→
02/22 00:16, , 4F
02/22 00:16, 4F
→
02/22 00:17, , 5F
02/22 00:17, 5F
推
02/22 00:29, , 6F
02/22 00:29, 6F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章