[心得] 蘿蔔糕 (Made by 麵包機)
看板cookclub (烹飪DIY)作者Xvictory (Xvictory@Dallas)時間18年前 (2008/02/23 13:06)推噓1(1推 0噓 1→)留言2則, 2人參與討論串1/1
之前因為板上一堆蘿蔔糕的文章 (過年吧~)
那我也想說來做看看好了, 先從簡單的開始 ...
不是麵包機就是用電鍋, 最後選擇用麵包機...
參考本板
2316 m 5/20 laylay1004 □ [食譜] 神奇蘿蔔糕 (用麵包機製作)
爬文得知, 來米粉和蘿蔔絲的比例,
請參考此系列 R: [問題] 蘿蔔糕製作訣竅是什麼
我用的是 2:1 (來米粉:蘿蔔絲), 只能說, 蘿蔔絲的比例真的是越高越香,
我想也比較好吃........
麵包機出來的結果還可以, 只是有一點比較奇怪,
頂部的地方好醜啊!!!!! 料都跑到頂部去了,
我不明白為什麼, 我有攪的很均勻才丟進麵包機的耶.....
http://www.pixnet.net/photo/xvictory/80521279
這是底部, 就好看多了,
http://www.pixnet.net/photo/xvictory/80521281
還不錯吃啦, 算是小成功....
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