[食譜] 波菜沙拉 (菠菜)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我們的幸福時光)時間18年前 (2008/02/26 22:21), 編輯推噓2(202)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
這道沙拉是在北京一間日本料理店裡嚐到的, 所以我回家試做了一次,味道跟店裡的差不多, 還蠻好吃的。 材料: 新鮮波菜一把 日式沙拉醬(適量) 柴魚片(適量) 做法: 1.波菜洗淨瀝乾。 2.淋上適量的日式沙拉醬汁後灑上柴魚片就完成了。 *如果不敢吃生的波菜,也可將波菜燙熟,浸入日式沙拉醬汁中(不用 將水瀝太乾,醬汁才不會太鹹),最後在灑上柴魚片就完成了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.113.59.121

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日式沙拉醬請問是指日式醬油哪?還是油醋醬?
02/27 00:37, 1F

02/27 09:41, , 2F
應該是日式醬油,因為他有提到'"才不會太鹹',醋醬比較
02/27 09:41, 2F

02/27 09:43, , 3F
偏義式,菠菜感覺跟醬油比較對味y
02/27 09:43, 3F

02/27 11:33, , 4F
對 日式醬油 還可以加一點味淋 味道更棒喔^^
02/27 11:33, 4F
文章代碼(AID): #17n21jFP (cookclub)
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