[心得] 電鍋麻糬
今天來介紹的是麻薯!!
之前在高雄時,我會喜歡去買一心路上一個角角的麻薯,
上了台北之後可能也沒去注意吧,所以當我嘴饞時,也不曉得去哪裡買
前幾天看到cook板上有人在po麻薯,他是用微波爐作的
但是我常常把東西微到燒焦,加上我非常想要讓我家的電鍋登場
所以這一次的麻薯我改用蒸的
做法簡單到我覺得我寫這篇是來騙人的
材料跟做法如下:
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/mimilulu&article_id=20226271
材料:
1.糯米粉一杯(我是用量米杯)
2.水八分滿杯
3.鹽一咪咪就好
調味料:
1.花生粉混糖粉(我是去附近的雜貨店請阿婆幫我調的)
過程(霹靂簡單):
1.先材料一.二.三混合調勻
2.再將調勻的水放到碗裡拿到電鍋裡蒸
3.外鍋放一杯水
4.蒸熟了就可以直接沾花生粉吃
5.便宜吃到兔的麻薯就完成了~
小建議:
1.之前看到版友是有加太白粉,但是我因為太匆忙所以沒有買
今天作起來的效果也還不錯,
2.我的麻薯是熱熱的直接沾花生粉吃,沒有去揉它,外表看起來醜醜的很陽春
所以要是想看起來美美的,可以裝進塑膠袋裡去揉他(塑膠袋裡記得抹油喔~)
揉完之後會變很正
3.我的花生粉是加上糖粉,你也可以像外面麻辣鍋吃的加砂糖,口感應該更不一樣
心得:
一大包糯米粉36元,再加上調味的花生粉18元
對於偶而嘴饞又不想花大錢的人是很好的選擇喔`~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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