[食譜] 番茄沾醬
很胖熊上菜。
http://www.wretch.cc/blog/devilheaven&article_id=8986389
最近有很多蕃茄，所以就自己動手做蕃茄沾醬來搭配。
我們家這邊去水果冰店吃蕃茄都是配上醬油＋糖粉的沾醬。
小時候挑食討厭吃蕃茄的我，都是為了這種沾醬而去吃蕃茄的。
其實自己做也很簡單。
材料：
醬油膏 2大匙
醬油 1大匙
糖 3大匙
鹽 1/4小匙
在來米粉 3大匙
甘草粉 1大匙
水 3杯
把所有材料調勻後，開火煮至沸騰。（會呈現像勾芡的狀態）
放涼後加入薑泥和糖粉，就大功告成了。
然後要把這個沾醬跟糖粉攪拌均，就可以大口吃蕃茄哩。
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