Re: [問題] 如何自製好吃爆米花?
※ 引述《HARRYOO (哈哈哈....哈利)》之銘言：
: 外面電影院賣的爆米花都比去便利商店買的好吃
: 想跟大家請益，是否有方法可以讓家庭爆米花變身
: 轉變成像電影院爆米花一樣？
: 不用微波的方式，自己用鍋子爆是否會有所改善？
: 另外，還需要特別加什麼料嗎？
: 多謝大家啦～
說到自製爆米花 是我最常做的零食
不過我做的跟電影院那種不同 因為那個油放太多 口味又單調
我通常是先爆好 再加入壓的更細的鹽跟味精(依個人口味加就行)
因為一起下去爆 有時調味料會沾不均勻 還有可能燒焦
然後既然我的爆米花跟戲院的不同 那又有什麼好拿出來說的呢?
因為我除了基本的鹽和味精之外 會另外加調味料(均勻灑入再搖勻)
只要加入市售的調味粉 就可以變化出很多口味的美味爆米花
目前我試過的口味有 咖哩 香蒜 花椒 胡椒鹽 辣味 等等
味道都不錯 你也可以嘗試看看 加入你喜歡的調味粉
我同學吃過都說不錯 他們最愛的是咖哩跟香蒜 我是都很愛拉
PS.下次要試看看五香~XD
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03/31 00:34, , 1F
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