[食譜] 超簡單涼拌酪梨豆腐
我是圖我會說話http://www.wretch.cc/blog/cctingting&article_id=17174100
＜材料＞
酪梨
老豆腐或滑豆腐
＜醬料＞
香菇素蠔油
麻油
柴魚片
＜步驟＞
我是先把蠔油跟麻油淋在盤上，再依序把切好小塊的豆腐和酪梨鋪平在上，
最後灑上柴魚片，大功告成！各位人客啊，你說有沒有那麼快？！
＜小撇步＞
嘿嘿，是不是覺得應該沒有小撇步可以講啊？
錯！小撇步就是！可以在上面灑上市面上賣的野菜海苔粉，更添美味啊！
＜貼心提醒＞
啊是有沒有那麼貼心？這道菜的重點就是酪梨嘛，
但是要怎麼知道酪梨到底熟了沒？看外表的顏色嗎？錯！
要用手按！如果已經軟了，就是熟了；
如果硬得跟什麼一樣，肯定沒熟，把它放在室外一兩天就可以，
不要像我笨笨的買回家就立刻送進冰箱，所以只有一顆酪梨可吃，無奈。
p.s. 為什麼會有皮蛋的出現咧？純粹是因為我個人想要吃皮蛋豆腐這樣罷了。
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