[食譜] 愛心閃光便當之泡菜壽司

看板cookclub (烹飪DIY)作者cutemomo (CUTEMOMO)時間18年前 (2008/04/13 22:25)推噓4(4推 0噓 2→)

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昨天去探閃光的班想說做個愛心便當給他吃但是要做什麼才方便邊上班邊吃勒~~所以想說做個壽司便當吧~~^^ 但是只有普通的鮪魚壽司跟肉鬆火腿壽司好像太單調所以由韓劇給我的靈感嘗試做了泡菜壽司我閃光跟他同事很捧場壽司不到5分鐘就被喀光 (閃光很哀怨)~~XD 因為評語還不錯所以PO上來給大家作參考這樣又多了一道愛心便當的菜色喔~~^^ 鮪魚跟肉鬆壽司我想大家都會做了所以就不PO了至於泡菜壽司我的做法如下: 1.材料準備: 壽司飯部分-- 韓劇裡是不用壽司醋做的所以我就嘗試了跟韓劇差不多的做法將鮮雞精跟麻油加入飯中攪拌均勻待涼 (味道自行調整夠香就好不用太鹹) 泡菜部分-- 韓劇是直接用而我是將泡菜切碎然後用蒜末爆香先拌炒豬肉 (肉先用泡菜汁醃10分鐘) 然後加入切碎的泡菜炒一下即可起鍋其他材料部份-- 韓劇有用起司所以我也有用另外還用了生菜(我是用奶油萵苣) 還有蛋(就是壽司常用的那種我在做烘蛋時有加少許高湯跟糖來提味) 油條酥(就是油條買回來放入烤箱變酥之後再壓碎增加口感用) 當然海苔是必備的 2.做法: 海苔上舖上一層飯 (不要太厚喔~會包不起來) 飯上先擠上沙拉再舖上生菜再擠沙拉 (個人喜好怕胖可不加) 然後依序舖上起司片泡菜豬肉蛋油條酥接著捲~捲~捲~~就大功告成拉~~＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊閃光的評語: 好好吃~我還要吃拉~~都被吃光光了~~(哭哭ing) 閃光的同事: 淦~阿猴(我閃光)的愛心便當~~快去搶ˋˊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.123.25