[食譜] 高麗菜滷豆輪
今天本來想要做紅燒香菇雞的
不過我去買菜的時候，太晚了
雞肉攤收光光了~
所以只買了香菇，買香菇的時候
看到旁邊放了豆輪和豆包
所以就順手買了，回家就改做高麗菜滷
以下為高麗菜滷的作法：
所需材料：高麗菜１顆、乾香菇數朵（想幾朵就幾朵）、豆包數個（想幾個就幾個）
豆輪數個（想幾個就幾個）
爆香調味：蒜末、薑片、蔥段、洋蔥末少許、醬油、雞粉
前 置：乾香菇洗淨泡水（要冷水喔！泡熱水香菇香味會不見一大半）
作 法：１.熱鍋熱油後加入蒜末、薑片、蔥段、洋蔥末爆香
２.爆香香味出來後加入高麗菜翻炒一陣子，當高麗菜稍軟時
放入泡軟的香菇、豆輪、豆包翻炒
３.接著加入之前泡香菇的香菇水（可以蓋過高麗菜的量），
加入醬油（可以自己試試鹹度）、加入雞粉（可加可不加）
４.大火滾後轉小火，等一陣子，高麗菜爛透了（感覺放入嘴裡會化開）
就可以囉！！
真的很好吃喔^^ 超下飯的，而且很簡單做耶!!!
也可以稱為懶人料理啦 > < 好好吃喔~
大家可以試試看喔^^
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